弊社では定食や旅館などの朝食に欠かせない銀サケ、定塩銀サケをはじめ、イタリアンやフレンチなどの洋食にも人気のアトランティックサーモン、和食や居酒屋にも欠かせない塩サバ、サワラや赤魚などのフィレを取り扱っております。
フィレは急速冷凍し真空パックに加工、安全で新鮮な状態でお手元まで届くよう衛生管理も徹底しております。また、オーダーカットにお応えすることも可能です。
この道20年の経験豊富なプロが目利きした旬の魚を中心に、高品質な業務用冷凍魚をご用意いたしますので、ぜひご注文ください。
弊社の強み
日本・世界各地から集めた幅広い品揃え
常に同じメニューを提供する飲食店様やスーパー様も多い中、業務用として年間を通じて安定供給ができるよう、国産だけでなく、海外からの輸入ものも含めて充実の取り揃えをしております。
種類に応じて、それぞれの魚介類の漁獲量が多い定番の産地を中心に仕入れているため、コストも抑えて高品質な冷凍魚をご提供できます。
旬の魚はもちろん、定番として使いたいものから、業務用としてニーズの高い魚介類の輸入と販売を行っておりますので、ぜひお役立てください。
この道20年のプロが選別・買付け
プロが品質を見極めたうえで、費用面にも配慮した大量仕入れを行うため、低コストでご提供できるのも弊社の強みです。欧州産のサバフィレをはじめ、病院用や介護施設向けなどに骨を取り除いたサワラ骨取り切り身などもご用意しております。
消費者にも人気が高いチリ産のアトランティックサーモンやノルウェー産のサバ、国産養殖ブリも、加工をしっかりした高品質なものだけを仕入れております。
飲食店や旅館、施設での調理から、スーパーなどでの小売りまで安心してご利用ください。
オーダーカットについて
店舗様のご都合に合わせて、ご要望に合わせたグラム数でのカットも承っています。お電話、またはメールにてお問い合わせください。
